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家庭料理からシェフの味までプロに教わるこだわりレシピ集
にんじんケーキ
カロリー - Kcal
塩分 - g
にんじんを使ったちょっと変わったケーキです。
材料（8人分）
●にんじん
●レモン汁
●バター
●グラニュー糖
●卵
●薄力粉
●ベーキングパウダー
●粉砂糖
作り方
1 バターは室温に戻しておく。卵は溶きほぐしておく。薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、振るっておく。
2 型にバター(分量外）を塗り、薄力粉(分量外）を振っておく。
3 にんじんをすりおろし、すぐにレモン汁をふっておく。
4 バターをクリーム状に練る。グラニュー糖を3回に分けて加え混ぜ白っぽくフンワリとするまで、すり混ぜる。
5 溶き卵を3回に分けて加えて混ぜる。すりおろしたにんじんを加えて、混ぜる。
6 （1）の粉を一度に加え、サックリと切る様に混ぜ合わせる。
7 型に流し入れ表面を平らにならし、型を持って軽くトントンと落として、空気を抜き180度のオーブンで45分焼く。
8 串を刺してみて生地が付いてこなければ焼き上がり。型から出して、あら熱を取る。
9 アイシング用の粉砂糖を、ごく少量の水（分量外）で溶きスプーンでケーキに掛けて飾る。
3 すりおろしたらすぐにレモン汁を！
5 にんじんを加えると鮮やかになります
協力／ホームメイドプラザ
オススメグッズ
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ラムフォード・ベーキングパウダー 114g ミョウバン(硫酸アルミニウムカリウム)を含まないベーキングパウダーです。
コーンスターチも非遺伝子組換え品を使用して安心度を高めています。
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オーブンレンジ 表面はこんがり、内部はふっくらジューシーに仕上げる｢炭がま焼き｣機能搭載。1枚2役の｢セラミック角皿｣は、オーブン時は角皿として、あたため時は底面に敷いて使えるので常に庫内に入れたままでOK。
自然な甘味にびっくり！北海道産有機栽培にんじん
自然な甘味にびっくり！北海道産有機栽培にんじん 北海道の広大な大地で栽培した人参です。
自然な甘味がありとっても美味しいです。
ニンジンジュースにしたら美味しいですね！
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