内から外から、肌年齢を上げる冬の肌対策！

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内から外から、肌年齢を上げる冬の肌対策！  
空気の乾燥する季節。それは、乾燥により肌年齢が本来野年齢より高くなる季節でもあります。肌の老化の原因はセラミドやコラーゲンといった潤い成分の不足です。それらを増やすには、外側から与える方法と、食事で体の内側から与える方法とあります。そこで潤い成分配合のコスメ＆サプリメントと、肌年齢を上げるレシピをご紹介します。
肌美人レシピで内から
５． 野菜とキノコのキッシュ
野菜とキノコのキッシュ
■■■ 材料（18cmのパイ皿分）■■■
ホウレン草　2把、玉ネギ　4／1個、アスパラガス　3〜4本、キノコ類　100g、ブロッコリー　1／4株、ベーコン　30g、卵　3個　、 生クリーム　150ml、粉チーズ　30〜50g、冷凍パイシート、塩・コショウ　適宜

常温に戻した冷凍パイシートをパイ皿に敷き、フォークで生地全体に穴を開けておく。

ホウレン草、アスパラガス、キノコ類、ブロッコリーは食べやすい大きさに、玉ネギは薄切りしておく。ベーコンは1cm幅に切る。
   

熱して油をひいたフライパンでベーコン、玉ネギを炒める。玉ネギがしんなりとしてきたら、ホウレン草、アスパラガス、キノコ類を入れ、塩、コショウをして炒める。ブロッコリーは軽くゆでておく。

ボウルに卵、生クリーム、粉チーズを入れて塩。コショウする。
   

パイ生地を敷いたパイ皿に炒めた野菜をのせ、ブロッコリーを散らし、を静かに流しいれる。

180〜200度のオーブンで、40〜50分焼き。フォークを刺して卵液が出なければ出来上がり。
※ 粉チーズを卵液に入れず表面に散らす、あるいは溶けるピザ用チーズを表面に散らしてもOK。焼き具合はオーブンのクセによって異なるので注意！
６． ヒジキとゴボウのサラダ
ヒジキとゴボウのサラダ
■■■材料（4人分）■■■
ヒジキ　10g、コンニャク　100g、ゴボウ　1／2本、キュウリ　1本、A｛マヨネーズ　大さじ3杯、コチジャン　小さじ1杯、ショウユ　小さじ1杯｝、塩・コショウ　適宜

ヒジキを水に入れて戻す。

ゴボウは千切りにして酢水につける。キュウリは千切りに、コンニャクは短冊切りにする。
   

水を入れた鍋を火にかけ、沸騰したら、ヒジキ、ゴボウ、こんにゃく、塩少々を入れ煮る。

火を通したら湯から取り冷ます。冷めたらキュウリを加えAと和え、塩、コショウで味を調え出来上がり。
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