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2008/5/12更新
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ローマでイタリアンシェフ養成コース |
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イタリアレストランでの研修を通しシェフを目指してみませんか？ |
| プロのシェフとして必要な全ての料理技術を定義的かつ実践的に学びます。また様々なレシピも技術レベルの段階に応じて学びます。イタリア及び世界で注目されている料理とワインの業界紙Gambero Rossoが主催するコースですので講師は評価の高いレストランで現在も活躍しているプロのシェフが担当します。 |
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レッスンの情報 |
| 日時： |
毎週日曜入国 |
| 費用： |
645,000円〜
自社契約ホームステイ14泊、空港出迎え、24時間緊急サポート等を含む
その他含まない物：航空券、海外傷害保険 |
| コース内容： |
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イタリア料理のシェフになりたい。同じ学校へ行くのなら、思い切って本場のイタリアで学びたい。アルバイトなど厨房で働いているが、本格的なトレーニングを受けて基礎から学びたい。プロを志す人ならどのレベルからでもスタートできるGambero Rosso主催のプログラムでは料理の基礎から厨房での立ち振る舞いレストラン経営の為のメニュー製作まで幅広い知識を習得できます。“イタリア版のミシュラン”として、評価の高いレストランガイドブックです。料理からワインまでイタリアの食文化に多大な影響を与える存在として知名度も高いのです。 |
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| 参加資格は料理好きのみ！本場のレシピを盗みに行こう！ |
これからイタリアンシェフを目指そうとしている人も、すでに実績がある人もみんなまとめて本場プロの技術を学びに行こう♪日本ででもできるから・・・。なぁんてことを言い始めてしまったら、キリがありません。英語だってイタリア語だってなんだって日本でできますよね？やっぱり本場に行かねば♪本場の味、本場の空気を味わえるのはやっぱり、現地に行くしか他にはない！
本格的なレッスンですので、しっかり学んで盗んで、現地でも日本でも役立てよう！ |
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