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1人で出来る！便利で簡単おいしい！　【定番おせち】

江上料理学院

☆　メニュー　☆

1.　栗きんとん
2.　伊達巻
3.　お煮しめ
4.　紅白鮭なます
5.　松風焼き

上記の1～5まで実習
4と5はデモンストレーション、試食がございます。

【最寄駅】	市ヶ谷
【日時】	2008年12月6日（土） 10：30～または13：30～

【費用】

5,250円（テキスト、材料費、消費税込み）

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お得価格！800円　東都生協料理講習会　

江上料理学院

産直の東都生協の食材を使った料理講習会です！

☆　メニュー　☆
　●　鮭と根菜のたきこみごはん(和風ピラフ風)
　●　いろいろきのこと長いものあさづけ
　●　鶏肉とハムのイタリア風オーブン焼き

【最寄駅】	市ヶ谷
【日時】	2008年10月24日(金) 　第一部　10:00～13:00 　第二部　14:00～17:00

【費用】

８００円

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魚がおろせるようになる！【お魚はじめてクラス】

江上料理学院

～　写真はメニュー例です　～
コツさえわかれば、誰でもカンタンに美味しい魚料理が作れます!!
おろし方を中心に手軽なお魚で1尾づけの処理から、お造りの作り方までを
楽しく学べます。

１レッスンだけのお申込もＯＫです。

【最寄駅】	市ヶ谷
【日時】	11月4日（火）鯛（タイ） 12月2日（火）鰈（カレイ） 13：30～または18：30～

【費用】

3,990円（消費税込み・材料費別）

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ワインにもぴったり！【ナチュラルチーズクッキング】

江上料理学院

～写真はメニュー例です～

☆11月のメニュー☆

●チーズスフレ
●オニオングラタンスープ
●鶏もものチーズ詰めロースト

【最寄駅】	市ヶ谷
【日時】	2008年11月19日（水）18：30～

【費用】

5,250円（テキスト、材料費、消費税込み）

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初心者歓迎！【お料理はじめてクラス】

江上料理学院

～写真は今までのメニュー例です～

☆　１回目　☆
●しめじの炊き込みごはん
●豆腐とわかめのみそ汁
●出し巻き玉子

☆　２回目　☆
●肉じゃが
●ほうれん草のおひたし

☆　３回目　☆
●ハンバーグ目玉焼きのせ
●かぼちゃのポタージュ

☆　４回目　☆
●とりのからあげ
●ポテトサラダ

☆　５回目　☆
●チンジャオロース
●中華風春雨サラダ

☆　６回目　☆
●チャーハン
●中華スープ
●杏仁豆腐

詳しくは当院HPをご覧下さい。

【最寄駅】	市ヶ谷
【日時】	●木曜コース　１８時半～　　1/13、1/27、2/10、2/24、3/10、3/24 ●土曜コース　１０時～　　　1/17、1/31、2/7、2/21、3/7、3/21 【全６回】

【費用】

６レッスン　20790円
（材料費別、テキスト代、消費税込み）

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秋は行楽シーズン♪【手作りのり巻き講座】

江上料理学院

～写真はメニュー例です～

☆　メニュー　☆

●　のり巻き寿司(１人１本)
●　スモークサーモンの押し寿司
●　清汁　(試食のみ)

【最寄駅】	市ヶ谷
【日時】	２００８年１０月１４日（火）　１３：３０～　または　１８：３０～

【費用】

5,250円（テキスト、材料費、消費税込み）

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美味しい料理を作って、お酒も楽しむ～【男性グルメ教室】

江上料理学院

～写真は今までのメニュー例です～
いまどきの男性は料理ができる方に人気が集まりますよね。
季節に合った、おいしい料理を作って、ワインや日本酒、ビール等とわいわい楽しいひと時をお過ごしになってはいかがでしょうか!!
江上栄子院長が主になって担当するクラスです。

ベテランから初心者まで、
ふるってご参加お待ちしております。

【最寄駅】	市ヶ谷
【日時】	毎月1回　第2土曜日 13：30～

【費用】

体験1レッスン　5,150円　(材料費、消費税別)

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お得価格！800円　サランラップ料理講習会　

江上料理学院

～写真は今までの講習会メニューです～

香りや水分をのがさず、熱に強い＜サランラップ＞、
ウルトラジッパーでおいしさをしっかりブロックする＜ジップロック＞、
両面使えて、料理がくっつかないクッキングペーパー＜クックパー＞など、
便利な製品で、お料理が手軽にできます。

簡単で、おいしいお料理のコツをあなたも覚えてみませんか？

【最寄駅】	市ヶ谷
【日時】	2008年11月14日10：00～

【費用】

８００円

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料理の基礎基本から！　【家庭料理　１０月レッスン内容１】

ポケットキッチン渋谷料理教室　　～渋谷駅から徒歩５分～

家庭料理講座はひと月2種類のテーマに沿った、料理の基礎/基本からアレンジ料理まで幅広い家庭料理を学びます。先ずは受講回数（１～2回）を決めていただき、メニューの選択は自由です。
仕事が忙しい方も、当日予約の変更ができますのでご安心下さい。
１０月８日（火）～１０月１９日（日）まで

テーマ　秘レシピ
・　モチモチ系・明太子とホワイトソース
　　　のなんとお好み焼き
・　チキンとキノコのつぶつぶコーン
・　プチプチはじけるサラダ
・　トロトロチーズ・野菜巻きました
・　ふわふわモンブランムース

【最寄駅】	渋谷
【日時】	火曜日　１８時～、１９時半～水曜日　１０時半～、１９時～木曜日　１０時半～、１８時～、１９時半～金曜日　１０時半～、１９時～土曜日　１０時半～、１５時～　　日・祭日　１０時半～、１４時～

【費用】

料金（教材費込・税込）
入会金　　　10500円
体験参加費　 2500円
月謝制　
１回　　　　 5600円
２回　　　　10000円
（毎日の家庭料理・日本の和食料理を受講した場合）
３回　　　　13500円
４回　　　　15960円

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野菜の基本料理コース

V＆F クッキングサロン渋谷教室

話題の『野菜ソムリエ』の資格団体が唯一公認する料理教室、
「Ｖ＆Ｆクッキングサロン」。
野菜を美味しく料理するための切り方、茹で方、下処理方法など、基本の調理技術を通して、旬の野菜を使ったおなじみの家庭料理を学ぶコースです。
野菜のテーマは毎月変わり、こだわり素材と詳しい説明もあります。
広いキッチンスタジオでしっかりと実習いただけます。
料理の基本をマスターしたい方におすすめです。

【最寄駅】	渋谷
【日時】	全６ケ月コース/月１回昼クラス　11:00～13:00 夜クラス　19:00～21:00 日にちはお問い合わせください

【費用】

入会金　5,000円
全６回　24,000円
（途中入会は受講回数によって変動します）

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