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天然酵母パン教室

天然酵母パン教室　The　Forest

天然酵母は難しそうと思っていらっしゃる方にこんなに手軽に出来ると思っていただけるようレッスンを行っています。初心者の方から経験者の方まで幅広く、丁寧にお教えしております。
健康に良いパンを家族に食べてもらいたいと思っていらっしゃる方にもお取りいただければと思い、お子様連れも可能になっております。又御自分のペースで御予約を入れていただく方式をとっておりますので無理せずコースを終了していくことが可能です。少人数、アットホームな雰囲気なので質問もしやすく和気藹々としたレッスンです。
乳製品、卵を使用しないコースもございます。

【最寄駅】	中野新橋、新中野
【日時】	☆月ー金　午前9:30、午後12:00から（10時半、12時半の日もあり）。　土曜　午前10:30から ☆レッスンは、ご希望の曜日でご予約ください。

【費用】

☆各コース料金
Woods １コースx３　各 26,250円
Woods Advance 1コースｘ２　各26,250円
Coppice 　37,800円
Dell　37,800円
月代わりメニューあり

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レーズン酵母

天然酵母パン教室　The　Forest

全5回、リーンなパンを中心にパンを焼いていただきます。レッスン中に焼く生地は事前に準備されたもの、レッスン中に捏ねた生地はお持ち帰りいただき、家でもう一度焼いて楽しめます。実際にビンをお持ちいただき、教室のレーズンで酵母を起こしていただきます。起こしている間の疑問はいつでもお答え致します。

【最寄駅】	中野新橋、新中野
【日時】	随時（３週間前までにご予約いただければいつでもレッスン可能です）

【費用】

全5回　37,800円

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自家製レーズン酵母のパン講座

ポケットワインサロン代官山～ワインスクールへは、ＪＲ恵比寿駅徒歩5分、～東横線代官山駅徒歩5分

ゆっくりと時間をかけて作る「おいしいパン；と「身体にやさしいパン作り」は心と身体を幸せへと導いてくれます。初めてパンを作られる方から、パン作り経験をお持ちの方も、パン生地の扱いに慣れ親しみながらパン作りを学べます。
お一人生地量150ｇ～200ｇのパンを焼き、発酵中に生地をこねてお持ち帰りいただきます。
レッスン行程は、1次発酵が終わった生地を分割するところから始まります。
少人数制ですので、細かい指導が受けられます。

【最寄駅】	恵比寿、代官山
【日時】	9月期金・土曜10:00～　詳しい日程は、お電話でご連絡ください。 03-5457-2295 レッスン時間は2時間から3時間（メニュー・季節によって変わります）

【費用】

入会金10500円(税込)
受講料　初回体験料金2100円です。
１回　4200円
(税込、材料費・試食代、教本代込)
(休会制度あり）
※体験料金2100円（税込、入会金等なし）

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手作りの美味しさを実感するパンコース

吉祥寺ケーキセミナー

パン作りの仕組みとコツを丁寧に説明しながら、基本の食卓パンからパーティー用のパンまで幅広くお教えいたします。食への関心が高まる中、手作りの美味しさを実感してみませんか。配合、材料の選び方、こね方の違いを理解すれば、家庭だからこその美味しいパンが焼けることに驚きの声が上がります。パン作りは初めての方、自宅で作るパンがすぐ固くなってしまうという悩みがある方、他校で習ったけれど味に不満がある方、誰よりも美味しいパンの秘密を知りたい方、是非ご参加下さい。

【最寄駅】	吉祥寺
【日時】	第1土曜日14:30～第2水曜日10:30～第2木曜日14:00～第3日曜日10:30～第3火曜日14:00～

【費用】

入会金10000円
月謝6000円
※3ヶ月ごとの前納制

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初～上級者のための ★手ごねパン★ プライベート実習レッスン

洋菓子＆シュガークラフト教室「Taste of Sugar」赤羽教室

◆JR赤羽駅から徒歩2～3分のアットホームな教室◆

家庭用オーブンレンジを使用して実習します。

「手ごねに慣れる全6回」ピッツア、あんぱん、メロンパン、ベーグルなどのおなじみのパン

「手ごねパンとおいしいもの」パンと西欧風の軽食

「手ごねパンでフランスのパンを作る」バゲット、クロワッサン、カンパーニュなど

詳細は→ http://www10.ocn.ne.jp/~perseus/wtosbase.html

※男性のみのご予約は承っておりませんm(_ _)m （親子、カップル可）

【最寄駅】	赤羽
【日時】	月～日　朝10:00～　昼14:00～　夜18:00～（時々） HPのレッスン予約可能日から自由選択できます。 http://www10.ocn.ne.jp/~perseus/watosresavedate.htm

【費用】

入会金 6,000円

★レッスン料金は安心の分割分納制★

1レッスン 6,000円～
（材料費、箱代込み）

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初めてのパン作り（全5回コース）

タケノぱん工房池袋

パン研究家の第一人者
竹野豊子主催のパン・お菓子教室です。

初めてパンを作る初心者の方むけの、
お手軽パン教室です。
バンズ、バターロール、食パン、菓子パン、フランスパンと、
基本のパン生地をマスターしましょう。

【最寄駅】	東池袋、池袋
【日時】	第2水曜日　19時～21時30分

【費用】

入会金無料!!
受講料21,000円（5回分）

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ブランジェ3ヶ月コース

バンタン　ルソン・ド・シュルプリーズ東京校

■ふっくらおいしいパン作りのコツがわかる、３ヶ月
パンをふっくら焼くためには、3つの力が必要です。【1】プロのパン作りのルール【2】パンの主原料の知識【3】成形の技術です。この３点を実習を通し、身につけていきます。アイテムは、バターロール、食パン、フォカッチャ、クリームコロネ、シナモンロール、ピザパンなどを中心に制作。趣味のパン作りからプロのパン作りへ、楽しみながら成長できる３ヶ月です。

【最寄駅】	中目黒、代官山
【日時】	【期間】3ヶ月 9：00～16：00（1時限　2時間）【定員】24名 ■ブランジェレッスン週4時間×9回 ■テクニカルレッスン週2時間×9回

【費用】

【入学金】60,000円
【授業料】270,000円
【設備充当費】60,000円
【教材費】32,000円

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フードアナリスト資格説明会＆無料体験講座

日本フードアナリスト協会日本フードアナリスト協会【セミナールーム】

全国各地で無料説明会開催中です！
【名古屋会場】4月19日（土）13：00～14：30
【東京会場】4月25日（金）19：30～21：00
【福岡会場】4月26日（土）12：30～14：00
【東京会場】5月12日（月）19：30～21：00
【福岡会場】5月17日（土）14：00～15：30
【東京会場】5月20日（火）14：00～15：30
【東京会場】5月23日（金）19：30～21：00
【東京会場】5月29日（木）【名古屋会場】5月30日（金）
【東京会場】5月31日（土）【大阪会場】6月7日

【最寄駅】	半蔵門、麹町
【日時】	【東京】4月25日（金）19：30～21：00 会場：日本フードアナリスト協会セミナールーム住所：東京都千代田区麹町3-7-9 地下鉄半蔵門駅2番、麹町駅1番より徒歩4分 http://www.foodanalyst.jp/

【費用】

▼無料
・プレゼントのご用意の都合がございますので、予めご参加予約ください。

イタリア地方料理のコース

イタリア料理とワインの教室　クッチーナジャンニ

イタリアの地方料理を中心にわかりやすく解説しながら実際に作っていただきます。同時にお料理に合わせたワインもご紹介します。

【最寄駅】	赤羽橋
【日時】	スケジュールに関しましてはホームページにてご確認下さい。

【費用】

受講料10,000円、1レッスン3時間、材料費、教材費、ワイン代込みです。

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北海道十勝産の小麦粉で作るパン教室＆試食会－メロンパン5日

女塾夢空間

初心者の方も大歓迎！！
十勝の恵みが凝縮された、おいしいパンをみんなでワイワイ楽しく焼きましょう！！

今回は、パンの定番、メロンパン。
パン生地もクッキー生地も同じ粉で作っちゃいますよ。

そして、発酵待ちの時間は、みんなでゆっくり試食タイム！！
毎月、帯広で教室を開いている早川先生が、北海道原産の美味しい食材を使ってスープやサラダなどをご用意して
お待ちしております。

【最寄駅】	淡路町、新御茶ノ水、神田、小川町、秋葉原
【日時】	2008年10月5日（日）12:00～15:00

【費用】

女塾会員：4,000円
非会員：5,000円
※当日受付にてお支払い下さい。

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