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2008/4/18更新
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お菓子作りの基礎から応用まで学べる一人一台コース |
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和菓子もパンも学べる多彩なカリキュラム |
| ショートケーキ、シュークリーム、シフォンケーキ、アップルパイ、モンブランといった人気ケーキはもちろん、季節の和菓子、パンも学べる多彩なカリキュラムです。 |
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レッスンの情報 |
| 日時: |
第2,4金曜日13:00〜 授業時間は約3時間 |
| 費用: |
入会金10000円 月謝16000円 ※3ヶ月ごとの前納制
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| 特徴: |
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| コース内容: |
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お菓子作りの基本を学ぶコース。本科と同じカリキュラムで、一人一台作ってお持ち帰りいただきます。本には載らないコツまで丁寧に説明しながら、ケーキ店に負けない美味しいお菓子が作れるよう指導いたします。調理科学に基づいたお菓子作りと素材の特性や選び方まで説明いたしますので応用力も身につきます。お菓子作り初心者の方も経験を積まれた方も受講可能です。コース修了後、上級コースがあります。 |
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| 一人一台作ります。 |
| 最大6名までの少人数で一人一台作ります。自分の作るケーキと講師が作ったケーキだけでなく、同じクラスの人たちのケーキや作業もすべて間近で見られるので詳細な違いも分かります。 |
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