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| ヒューマンアカデミー通信教育センター |
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| レッスンの情報 |
このレッスンに興味のある方は
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| 費用 |
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21,000円 |
| 日時 |
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4ヶ月
（学習期間2ヶ月＋サポート期間2ヶ月） |
| 送付物 |
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． 受講ガイド（学習の進め方、カリキュラム、3級試験の概要）
2． 講義DVD（またはビデオ）
3． 講義レジュメ
4． テキスト |
   
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| コース内容 |
ＤＶＤ（またはビデオ）を視聴しながら学習を進めます。
出題傾向にそって解説されるので、重点ポイントはテキストのキーワードにマークをしましょう。
通信講座ならではメリットを生かして、講義を繰り返し視聴。テキストを熟読して知識をしっかり定着させます。講義レジュメを活用して要点を反復学習しましょう。出題範囲は４分野でとても広範囲です。不得意な分野があるかもしれませんが、その箇所は繰り返し講義を視聴して苦手を克服しましょう。
それでもよくわからない箇所は、質問票を使って確認しましょう。
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第１教程 文化 ・食の歴史と文化と風土
・食品・食材の知識
・調理方法と調理機器
科学 ・厨房機器・設備
・健康と栄養
・食の安全
第２教程 デザイン・アート ・食空間とテーブルコーディネート
・テーブルマナー
経済・経営 ・フードマネージメント
・メニュープランニング
・食の企画・構成・演出の流れ
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| ここに注目 |
抜群の合格実績を誇るヒューマンアカデミーの３級対策講座のエッセンスを、通信講座にぎゅっと凝縮。わかりやすい解説で合格へと導きます。
日本フードコーディネーター協会（ＪＦＣＡ）指定教材に準拠。最新の出題傾向を盛り込んだ「ヒューマンオリジナル模試」を本試験の約1ヶ月前に送付します。
＊合格率90.3％・・・平成17年度フードコーディネーター3級試験の実績
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| スクールの情報 |
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