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北海道フードマイスター検定 試験&受験対策講座
札幌商工会議所会員サービス課
10月14日(火)に北海道フードマイスター検定を札幌、帯広、東京にて実施します。当検定はホテル、スーパー、百貨店、飲食店の接客、仕入れ部門のご担当、ネットショップの関係者、料理学校の関係者、栄養士の方など、食品業界に関連する幅広い方々に受験頂いています。
【最寄駅】
大通り、札幌
【日時】
東京、帯広では検定受検だけとなりますが、札幌ではその受験対策セミナーも開催します。【セミナー日時】8/27(水)、9/11(木)、9/16(火)の3日間、時間はいずれの日も10:00〜16:00
【費用】
検定受験料は5,250円(税込み。一般、学生問わず)。セミナー受講料は一般の方 25,200円(税込み)、学生の方 21,000円(税込み)です。学生料金での申込みには高校、専門学校、大学、大学院等の学生証などを確認できるものが必要です。
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「野菜ソムリエ」ジュニアマイスター講座 協会本部札幌教室
日本ベジタブル&フルーツマイスター協会協会本部札幌教室
2時間の講義×7回と修了試験で構成
●ベジフルコミュニケーション
コミュニケーション力とともに、青果物から得られる新しい発見に感動する力、そしてその感動を表現する力を養います。
●ベジフル入門(全3回:理論編・野菜編・果物編)
理論編では青果物の生産から流通までの知識を身につけ、野菜編・果物編では食べ比べを実施し味の違いを見極める力を養成します。
●ベジフルサイエンス(全2回)
野菜・果物の栄養の基礎を学び効用を確認します。
●ベジフルクッカリー
野菜・果物の特徴を生かしたレシピ作成能力習得を目指します。
【最寄駅】
札幌
【日時】
※先着順受付
●札幌第36期
9月19日開講
短期集中講座
●札幌第37期
10月8日開講
10:30-12:30
●北見1期:北見芸術文化ホール
9月12日開講
短期集中講座
【費用】
入会金¥10,000
受講料¥105,000
試験料¥12,000
消費税¥6,350
−−−−−−−
合計 ¥133,350
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「野菜ソムリエ」ジュニアマイスター講座 協会本部仙台教室
日本ベジタブル&フルーツマイスター協会協会本部仙台教室
2時間の講義×7回と修了試験で構成
●ベジフルコミュニケーション
コミュニケーション力とともに、青果物から得られる新しい発見に感動する力、そしてその感動を表現する力を養います。
●ベジフル入門(全3回:理論編・野菜編・果物編)
理論編では青果物の生産から流通までの知識を身につけ、野菜編・果物編では食べ比べを実施し味の違いを見極める力を養成します。
●ベジフルサイエンス(全2回)
野菜・果物の栄養の基礎を学び効用を確認します。
●ベジフルクッカリー
野菜・果物の特徴を生かしたレシピ作成能力習得を目指します。
【最寄駅】
仙台、勾当台公園
【日時】
※先着順受付
●仙台第29期
9月17日開講 10:30-12:30
●仙台第30期
10月24日開講 短期集中講座
●山形2期 生涯学習センター遊学館
10月3日開講 短期集中講座
【費用】
入会金¥10,000
受講料¥105,000
試験料¥12,000
消費税 ¥6,350
−−−−−−−
合計 ¥133,350
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ローマでイタリアンシェフ養成コース
ゲートウェイ21 札幌支社ゲートウェイ21札幌支社
イタリア料理のシェフになりたい。同じ学校へ行くのなら、思い切って本場のイタリアで学びたい。アルバイトなど厨房で働いているが、本格的なトレーニングを受けて基礎から学びたい。プロを志す人ならどのレベルからでもスタートできるGambero Rosso主催のプログラムでは料理の基礎から厨房での立ち振る舞いレストラン経営の為のメニュー製作まで幅広い知識を習得できます。“イタリア版のミシュラン”として、評価の高いレストランガイドブックです。料理からワインまでイタリアの食文化に多大な影響を与える存在として知名度も高いのです。
【最寄駅】
大通り
【日時】
毎週日曜入国
【費用】
645,000円〜
自社契約ホームステイ14泊、空港出迎え、24時間緊急サポート等を含む
その他含まない物:航空券、海外傷害保険
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