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フードクリエイト学科製パン専攻 フードクリエイト学科製パン専攻 福岡ビジョナリーアーツ専門学校　福岡ビジョナリーアーツ 詳細を見る  
フードクリエイト学科製パン専攻 福岡ビジョナリーアーツ専門学校　福岡ビジョナリーアーツ 福岡ビジョナリーアーツ専門学校　福岡ビジョナリーアーツ

オーソドックスな調理パンや菓子パンから始めていき、フランスやドイツ、イタリアなどの各国パンも作ります。2年間通して反復練習もしながら、トータル 200種類以上のパンを作っていきます。生地は手ごねあり、ミキシングあり。一度にたくさんの数を作り上げていく作業過程を身につけていきます。
もちろん、販売のノウハウもしっかりと学びます。

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【最寄駅】 博多、西鉄福岡、中洲川端、祇園
【日時】 □詳細に関しましては資料請求をお願い致します！！
【費用】 初年度納入金/1,100,000円

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「野菜ソムリエ」ジュニアマイスター講座　九州・沖縄地域 「野菜ソムリエ」ジュニアマイスター講座　九州・沖縄地域 日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会九州・沖縄地域 詳細を見る  
「野菜ソムリエ」ジュニアマイスター講座　九州・沖縄地域 日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会九州・沖縄地域 日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会九州・沖縄地域

2時間の講義×7回と修了試験で構成
●ベジフルコミュニケーション
コミュニケーション力とともに、青果物から得られる新しい発見に感動する力、そしてその感動を表現する力を養います。
●ベジフル入門（全3回：理論編・野菜編・果物編）
理論編では青果物の生産から流通までの知識を身につけ、野菜編・果物編では食べ比べを実施し味の違いを見極める力を養成します。
●ベジフルサイエンス（全2回）
野菜・果物の栄養の基礎を学び効用を確認します。
●ベジフルクッカリー
野菜・果物の特徴を生かしたレシピ作成能力習得を目指します。

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【日時】 短期集中講座
●鹿児島9期 県民交流センター
10月3日開講
●沖縄4期 那覇市ぶんかテンプス館
10月17日開講
●熊本5期 熊本市国際交流会館
12月5日開講
●大分6期 全労済ソレイユ
1月16日開講
【費用】 入会金￥10,000
受講料￥105,000
試験料￥12,000
消費税￥6,350
−−−−−−−
合計 ￥133,350

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フードクリエイト学科カフェ専攻 フードクリエイト学科カフェ専攻 福岡ビジョナリーアーツ専門学校　福岡ビジョナリーアーツ 詳細を見る  
フードクリエイト学科カフェ専攻 福岡ビジョナリーアーツ専門学校　福岡ビジョナリーアーツ 福岡ビジョナリーアーツ専門学校　福岡ビジョナリーアーツ

1年生で料理の基本と楽しさを学び、2年生でワンプレート料理などでカフェアレンジしていきます。もちろん食事だけではなく、ドリンク類、スウィーツに関する知識・技術も同時に身に付けていきます。また、ショップインテリアやマネージメント、接客など料理以外に学んでおかなければならないこともたくさんあるんですよ。また、音楽とか映画とかファッションやアート・・・。学校以外でも情報収集することの大切さや、感性を磨いていきます。

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【最寄駅】 博多、西鉄福岡、中洲川端、祇園
【日時】 □詳細に関しましては資料請求をお願い致します！！
【費用】 初年度納入金/110,000円

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「野菜ソムリエ」ジュニアマイスター講座　協会本部福岡教室 「野菜ソムリエ」ジュニアマイスター講座　協会本部福岡教室 日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会協会本部福岡教室 詳細を見る  
「野菜ソムリエ」ジュニアマイスター講座　協会本部福岡教室 日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会協会本部福岡教室 日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会協会本部福岡教室

2時間の講義×7回と修了試験で構成
●ベジフルコミュニケーション
コミュニケーション力とともに、青果物から得られる新しい発見に感動する力、そしてその感動を表現する力を養います。
●ベジフル入門（全3回：理論編・野菜編・果物編）
理論編では青果物の生産から流通までの知識を身につけ、野菜編・果物編では食べ比べを実施し味の違いを見極める力を養成します。
●ベジフルサイエンス（全2回）
野菜・果物の栄養の基礎を学び効用を確認します。
●ベジフルクッカリー
野菜・果物の特徴を生かしたレシピ作成能力習得を目指します。

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【最寄駅】 西鉄福岡、天神
【日時】 ●福岡61期
10月31日開講
短期集中講座
●福岡62期
11月16日開講
10:00-15:00
●福岡63期
12月9日開講
短期集中講座
【費用】 入会金￥10,000
受講料￥105,000
試験料￥12,000
消費税￥6,350
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合計 ￥133,350
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