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2008/8/20更新
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チョコレート菓子コース（基礎） |
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| お一人の参加でも安心です！ |
| 1クラス5名から15名の授業に共通の趣味の方が集まりますので、すぐに打ち解けられます。生徒さんがリラックスして楽しみながら作ってもらえるよう、アットホームな先生と教室作りを常に心がけています。 |
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レッスンの情報 |
| 日時： |
全6回 2時間/回
月〜日 10：00〜20：30※詳細はお問合せ下さい。 |
| 費用： |
入学金／10500円
受講料／36130円（材料・テキスト代・税込み）
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| 特徴： |
     
     
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| コース内容： |
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洋菓子の中でもとくに技術が必要なチョコレートを専門的に学ぶコース。チョコレートの基本技能の全てが学べます。パート1（基礎コース）では全6回の授業で10種類のメニューを制作。テンパリングの仕方を学んでいただきます。 |
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| 材料もこだわっています！ |
| 環境問題って最近よく耳にしますよね。私たちが毎日食べているものだってこれからはよーく吟味して考えなきゃ。私たちの教室ホームメイド協会では、できるだけ安全性を考えた材料を選んでいます。例えば小麦粉、自然豊かな北海道で育った国産小麦粉を使っています。この粉とホームメイド協会（短時間のオリジナル製法）で教える作り方で焼き上げたパンは抜群のおいしさです。 |
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